Im Jahre 1909 beginnt unsere Firmengeschichte...

...durch ständige Weiterentwicklung unseres qualitätsorientierten Unternehmens
können wir heute unseren Kunden hochwertigste Öle anbieten.

Christian Lugitsch

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Demeter Kürbiskernöl

aus 100 % österreichischen schalenlosen Kürbiskernen aus kontrolliert biologisch dynamischem Anbau

Herstellung:
Die getrockneten Kerne werden mit Bürstanlagen nachgereinigt und mit einer Steinmühle fein gemahlen, mit Wasser und Salz versetzt und zu einem Brei geknetet. Dieser Brei wird in einer Pfanne mit Rührwerk langsam erwärmt, wodurch der Wassergehalt deutlich abgesenkt wird und der typische nussartige Geschmack entsteht. Der geröstete Kernbrei wird anschließend schonend mechanisch mit hydraulischen Stempel-Pressen gepresst.
Die Kürbiskerne für unser Demeter-Kürbiskernöl werden in Österreich angebaut. In unser Ölmühle werden diese ausschließlich nach den Richtlinien des Steirisches Kürbiskernöls g.g.A. verarbeitet.
Demeter ist die Marke für Lebensmittel aus kontrolliert biologisch dynamischer Erzeugung.
Zertifizierung: Demeter-Zertifizierung

Kontrollstelle:
Austria Bio Garantie
AT-BIO-301
Bio-Kundenr: 301782


Qualitätssicherung: Eigenüberwachung bzw. Kontrolle durch akkreditiertes chem. Labor

Verwendung: für die kalte Küche (Salate, Saucen etc.)

Nährwerte:

100 g Demeter Kürbiskernöl enthalten durchschnittlich:

Energie:
3700 kJ/ 900 kcal   
Fett:
100 g
- gesättigte Fettsäuren
19 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren
34 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren
47 g
Kohlenhydrate:
0 g
- davon Zucker
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
Vitamin E:
29 mg*

* entspricht 242 % der empfohlenen Tagesdosis

Diese Angaben sind Richtwerte mit natürlichen Schwankungen.


Demeter Kürbiskernöl

     

Rudolf Lugitsch KG
Gniebing 122
A-8330 Feldbach
Telefon: +43 3152 / 22420
office@lugitsch.eu

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:
8:00 bis 17:00