Im Jahre 1909 beginnt unsere Firmengeschichte...

...durch ständige Weiterentwicklung unseres qualitätsorientierten Unternehmens
können wir heute unseren Kunden hochwertigste Öle anbieten.

Christian Lugitsch

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Walnussöl

aus 100 % Walnüssen

Herstellung:     
Die getrockneten Walnusskerne werden mit einer Steinmühle fein gemahlen, mit Wasser und Salz versetzt und zu einem Brei geknetet. Dieser Brei wird in einer Pfanne mit Rührwerk langsam erwärmt, wodurch der Wassergehalt deutlich abgesenkt wird und der typische nussartige Geschmack entsteht. Der geröstete Kernbrei wird anschließend schonend mechanisch mit hydraulischen Pressen gepresst.

Qualitätssicherung: Eigenüberwachung bzw. Kontrolle durch chem. Labors

Verwendung: für die kalte Küche (Salate, Saucen etc.)

Walnussöl

     

Rudolf Lugitsch KG
Gniebing 122
A-8330 Feldbach
Telefon: +43 3152 / 22420
office@lugitsch.eu

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:
8:00 bis 17:00