Der produzierte Strom wird hauptsächlich für die Produktion und prozessorgesteuerte Kühlung in unserem Haus verwendet.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung kofinanziert.
Nähere Informationen zu IWB/EFRE finden Sie auf www.efre.gv.at
Im Jahre 1909 beginnt unsere Firmengeschichte...
...durch ständige Weiterentwicklung unseres qualitätsorientierten Unternehmens
können wir heute unseren Kunden hochwertigste Öle anbieten.
Christian Lugitsch
Ripsöl
aus 100 % österreichischem Raps
Herstellung:
Der gereinigte Raps wird gemahlen und auf die Röstpfanne gebracht. Dort wird unter Beigabe von Wasser das Mahlgut langsam erwärmt, wodurch der Wassergehalt deutlich abgesenkt wird. Das Mahlgut wird anschließend schonend mechanisch mit hydraulischen Pressen gepresst. Das orange färbige Ripsöl hat einen zart bitteren Eigengeschmack.
Technische Daten:
Ölsäure 64,2 %
Linolsäure 21,4 %
Linolensäure 7,3 %
Stearinsäure 1,0 %
Palmitinsäure 3,6 %
Arachinsäure 0,3 %
Eicosensäure 1,0 %
Qualitätssicherung: Eigenüberwachung bzw. Kontrolle durch akkreditiertes chem. Labor
Verwendung für die kalte Küche (Salate, Saucen etc.)
Ripsöl
- Montag bis Freitag:
- 8:00 bis 17:00
Öffnungszeiten: